ANCORA SUI GRANDI PREDATORI DELLE NOSTRE MONTAGNE

27 LUGLIO 2016       DA TGCOM 24 MEDIASET Trentino, troppi  ORSI  in montagna: rischio di aggressioni ai turisti Si moltiplicano le segnalazioni degli escursionisti. A luglio almeno quattro incontri “ravvicinati” con una femmina e i suoi cuccioli Sedici anni dopo il piano di ripopolamento che ha riportato l’orso sulle Dolomiti, gli avvistamenti del pericoloso plantigrado sono sempre […]

A favore del Segugio: festìna lente !

Chi ha il piacere di visitare  Palazzo Vecchio in Firenze può essere incuriosito da un affresco sulla volta di una delle stanze il cui motivo ritorna spesso in soffitti e pavimenti di altre stanze, tutte piene di pregevolissima arte.  E’ l’emblema della flotta di Cosimo I de’ Medici (1519-1574) che mostra una tartaruga con una […]

ANCORA SUL LUPO

Redazione IoCaccio.it 22 marzo 2016   Franco Zunino, Segretario Generale dell’Associazione Italiana Wilderness, con il seguente documento informativo, interviene sulle recenti notizie di cronaca che riportano aggressioni all’uomo da parte di lupi e sul problema della loro riduzione numerica.   LUPO, SUL RISCHIO DI AGGRESSIONI ALL’UOMO: verità, bugie e mistificazioni. Come si fomenta la paura (e l’odio) […]

Riceviamo e pubblichiamo

Caro Presidente, il tuo scritto mi stimola alcune riflessioni. Sono da sempre un cacciatore segugista e vorrei poter continuare ad andare a caccia anche per il futuro. Non sono contrario al segugio certificato, ma credo che il cane vada educato ed addestrato in modo da poter praticare il tipo di caccia preferito. Hai toccato un […]

A proposito di etica venatoria

Ultimamente ho sentito vari cacciatori di ungulati vantarsi di abbattimenti a 500/600 metri.  Se l’animale non cade, non parlano di animali sbagliati ma comunque  controllati sull’anschuss, perché sono talmente certi dell’errore che  ritengono inutile sprecare tempo per la verifica del colpo in quanto “l’animale non ha avuto nessuna reazione allo sparo”. Personalmente ritengo anti etico […]

PICCOLE POLEMICHE

Leggo sull’ “Arena” del 27-01-2016 un articoletto a firma di un certo Bartolo Fracaroli che ha per oggetto il cinghiale, la sua presenza in veneto e la sua caccia, ed altro. Francamente non capisco se il signore in oggetto sia un ambientalista o un nemico dei cinghiali. Sostiene, il nostro, che i cinghiali li hanno […]

Una cartuccia alla volta : IL 7 mm. REMINGTON MAGNUM.

E’ uno dei moderni calibri più diffusi ed in realtà uno strumento davvero eccellente. Questa munizione ha conquistato la stima di moltissimi cacciatori che praticano caccia a grossi animali in tutto il mondo. Ho una bellissima carabina di Perugini, fattami alcuni decenni fa’, con canna brocciata Delcour che dopo aver sparato innumerevoli colpi in due […]

Pensiamo anche alla tavola !

RICETTA PER COSCIOTTO DI UNGULATI AL FORNO versione prima Si prenda una coscia di ungulato intera e la si pulisca bene da grasso e parti di scarto (tutte le parti bianche) si rosoli la suddetta coscia in abbondante burro e olio con uno spicchio d’aglio ed un po’ di rosmarino ( no aglio per la […]

VECCHIO A CHI ?

Be’ si, qualcosa di vecchiotto c’è: io per esempio. I miei numeri infatti sono (solo per ora spero !) 70 e 54, riferendosi il primo alla mia età anagrafica ed il secondo al numero delle mie licenze di caccia, ma non è di questo che vi voglio parlare. Gli è che, con 54 anni di […]